Invité · 1 épisode
Ok Ha-eun
Responsable de salle d’un restaurant à Busan
Ha-eun gère la salle d’un restaurant très fréquenté à Busan et forme elle-même chaque nouvelle recrue.
Ok Ha-eun a commencé dans le service à dix-neuf ans et gère aujourd’hui la salle d’un restaurant de fruits de mer à Busan, qui compte soixante couverts. Pour former son équipe, elle n’utilise aucun manuel : elle pose une question après chaque service.