Nunchi: nolasīt telpas noskaņu
Ok Ha-eun vada darbu rosīga restorāna zālē Pusanā. Nunchi — ar skatienu nolasīt telpu — ir viņas darba daļa, ko neviens nespēj pierakstīt.
Piedalās: Ok Ha-eun · Restorāna zāles vadītāja, Pusanā
Šīs epizodes audio ir angļu; lapa ir tulkota.
Epizodes piezīmes
Nun nozīmē “acs”; nunchi ir tas, ko acs nolasa, pirms kāds paspēj ko pateikt. Ok Ha-eun vada restorāna zāli Pusanā un apmāca jaunos darbiniekus bez noteikumiem: pēc katras maiņas viņa jautā, ko vēlējās septītā galdiņa viesi, nevis ko viņi pasūtīja.
Pirmās sezonas pēdējā sērija.
Šajā sērijā
- Ātrs nunchi un nekāds nunchi
- Klusais galdiņš, skatiens uz durvīm, vectēvs ar pudeli
- Mācīt to, ko nevar izstāstīt
Transkripts
Noklikšķiniet uz laika, lai sāktu atskaņošanu no šīs vietas.
- 0:00
TeodorŠis ir The Long Vowel. Es esmu Teodor Halvorsen.
- 0:04
OdileEs esmu Odile Marchetti. Mūsu viešņa vada rosīga restorāna zāli Busanā: Ok Ha-eun. Ha-eun, kāds ir šis vārds?
- 0:12
Ha-eunnunchi. Nun nozīmē “acs”. Un nunchi ir, kā lai saka, telpas nolasīšana ar acīm. Spēja saprast, ko cilvēki jūt, pirms viņi to pasaka.
- 0:22
TeodorTātad, takts?
- 0:23
Ha-eunTakts ir tas, ko tu dari. nunchi ir tas, ko tu vispirms pamani. Tev var piemist nunchi, bet tu tik un tā vari izlemt būt rupjš.
- 0:32
OdileKā to lieto teikumā?
- 0:35
Ha-eunMēs sakām: tev ātri nostrādā nunchi. Tas ir kompliments. Vai arī: viņam nav nunchi. Tas ir tas viesis, kurš turpina stāstīt garu stāstu, kamēr visi velk mugurā mēteļus.
- 0:47
TeodorIespējams, es esmu bijis tāds viesis.
- 0:49
Ha-eunIkviens kaut reizi ir bijis tāds viesis.
- 0:53
OdileKur tas tavā darbā ir vissvarīgākais?
- 0:56
Ha-eunVisur. Pie galdiņa iestājas klusums; varbūt viņi strīdas, tāpēc es neeju vaicāt par desertu. Kāds divreiz paskatās uz durvīm; viņi grib rēķinu, bet ir pārāk pieklājīgi, lai pamātu. Vectēvs lej dzērienu visiem; es pienesu pudeli viņam, nevis jaunajam vīrietim, kurš to pasūtīja.
- 1:17
TeodorNeviens tev to neteica.
- 1:20
Ha-eunNē. Tāda ir būtība. Ja tev tas jāpasaka, tad jau ir par vēlu.
- 1:26
OdileVai to var iemācīt?
- 1:28
Ha-eunPamazām. Kad sāk strādāt jauni darbinieki, es viņiem nedodu noteikumus. Pēc maiņas jautāju: ko vēlējās septītais galdiņš? Nevis ko viņi pasūtīja, bet ko viņi gribēja. Pēc dažām nedēļām viņi sāk to pamanīt.
- 1:42
TeodorVai mājās tu to izslēdz?
- 1:44
Ha-eunNekad. Mans vīrs saka, ka es viņu nolasu kā ēdienkarti.
- 1:48
OdileOk Ha-eun, paldies.
- 1:50
TeodorTas bija nunchi, un ar to noslēdzas mūsu pirmā sezona. Otrajā sezonā dosimies ārpus studijas.
Šajā epizodē
Ok Ha-eun
Restorāna zāles vadītāja, PusanāHa-eun vada rosīga restorāna zāli Pusanā un pati apmāca ikvienu jauno darbinieku.Odile Marchetti
Raidījuma vadītāja un subtitru tulkotāja, LionaOdile tulko subtitrus filmām un televīzijas pārraidēm un pieraksta piezīmju grāmatiņā frāzes, kas nekādi neietilpst ekrānā.Teodor Halvorsen
Raidījuma vadītājs un skaņu montētājs, BergenāTeodor montē skaņu dokumentālajām filmām un radio raidījumiem un pirms viesa ierašanās ieraksta katras telpas klusumu.