방송 노트
‘nun’은 눈을 뜻하고, nunchi는 누군가 말하기도 전에 눈으로 읽어 내는 것이다. Ok Ha-eun은 부산의 한 식당에서 홀을 관리하며, 신입 직원들에게 규칙 대신 이렇게 가르친다. 매 근무가 끝난 뒤 7번 테이블에서 무엇을 주문했는지가 아니라 무엇을 원했는지 묻는다.
시즌 1의 마지막 에피소드.
이번 에피소드에서
- nunchi가 빠른 사람, 그리고 전혀 없는 사람
- 조용한 테이블, 문 쪽을 흘끗 보는 시선, 병을 든 할아버지
- 말로 전할 수 없는 것을 가르치기
대본
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Teodor여기는 The Long Vowel입니다. 저는 Teodor Halvorsen이에요.
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Odile저는 Odile Marchetti예요. 오늘 모신 분은 부산의 바쁜 식당에서 홀을 책임지고 계신 Ok Ha-eun 씨입니다. Ha-eun 씨, 오늘의 단어를 들려주세요.
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Ha-eunnunchi. 'nun'은 눈이라는 뜻이에요. nunchi는 뭐랄까, 눈으로 분위기를 살피는 거예요. 사람들이 말하기 전에 어떤 기분인지 알아차리는 거죠.
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Teodor그러니까 눈치라는 건가요?
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Ha-eunnunchi는 내가 하는 행동이라기보다, 먼저 알아차리는 거예요. nunchi가 있어도 일부러 무례하게 굴 수는 있죠.
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Odile문장에서는 어떻게 써요?
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Ha-eun우리는 'nunchi가 빠르다'고 해요. 칭찬이죠. 아니면 'nunchi가 없다'고도 하고요. 다들 외투를 입고 있는데 혼자 긴 이야기를 늘어놓는 손님 있잖아요.
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Teodor제가 그런 손님이었던 적도 있겠네요.
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Ha-eun누구나 한 번쯤은 그런 손님이 되죠.
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Odile일하면서 눈치가 가장 중요한 순간은 언제예요?
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Ha-eun항상요. 테이블이 조용해지면, 어쩌면 다투는 중일 수도 있으니 디저트 드실 건지 물으러 가지 않아요. 누군가 문을 두 번 쳐다보면 계산서를 원하지만, 너무 예의 바른 나머지 손을 들지 못하는 거죠. 할아버지가 모두에게 술을 따라주고 계시면, 그 술을 주문한 젊은 사람 말고 할아버지께 병을 가져다드려요.
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Teodor그런 건 아무도 알려준 적 없잖아요.
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Ha-eun그렇죠. 그게 핵심이에요. 누가 알려줘야 한다면 이미 늦은 거예요.
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Odile가르칠 수 있나요?
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Ha-eun천천히요. 신입 직원이 들어오면 규칙부터 알려주지 않아요. 근무가 끝난 뒤에 물어보죠. 7번 테이블 손님이 원한 게 뭐였을까요? 주문한 게 아니라, 정말 원한 게요. 몇 주 지나면 그걸 보기 시작해요.
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Teodor집에서는 눈치를 끄나요?
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Ha-eun절대요. 남편은 제가 자기를 메뉴 읽듯 훤히 읽는대요.
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OdileOk Ha-eun 씨, 감사합니다.
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Teodor오늘의 단어는 nunchi였습니다. 그리고 첫 시즌도 여기서 마칩니다. 시즌 2에서는 바깥으로 나가볼게요.