Sobremesa: la comida después de la comida

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1. 0:00

   OdileEsto es The Long Vowel. Soy Odile Marchetti.

2. 0:04

   TeodorY yo soy Teodor Halvorsen. Una palabra, un invitado, menos de tres minutos.

3. 0:10

   OdileLa invitada de hoy es Amparo Lezcano, intérprete de conferencias en Valencia. Amparo, ¿qué nos has traído?

4. 0:18

   Amparosobremesa. Sobre significa «encima de» o «sobre», y mesa es la mesa. Así que, literalmente, encima de la mesa.

5. 0:26

   TeodorSuena a mantel.

6. 0:29

   AmparoSí, suena a mueble. Pero es tiempo. Es ese rato que empieza cuando se acaba la comida y nadie se levanta.

7. 0:39

   Odile¿Cuánto dura?

8. 0:41

   AmparoEsa es la cuestión: no hay ninguna regla. Después de una comida de domingo en casa de mi abuela, podía alargarse hasta que oscurecía. Café, luego una copita de algo, después llega un primo de alguien y vuelta a empezar con el café.

9. 0:56

   TeodorO sea, que no es el postre.

10. 0:58

    AmparoNo, el postre sigue siendo parte de la comida. sobremesa es lo que pasa cuando se apartan los platos hacia el centro y la conversación se convierte en el plato principal.

11. 1:08

    OdileY te darías cuenta si faltara.

12. 1:12

    AmparoClaro, enseguida. Si la gente se levanta justo después del último bocado, da la sensación de que la comida fue una reunión de trabajo.

13. 1:20

    TeodorTe dedicas a la interpretación. ¿Qué haces cuando aparece esta palabra en un discurso?

14. 1:27

    AmparoNo la traduzco. La describo. Algo como «la larga conversación después de comer». Es correcto, pero queda soso. Es como explicar un chiste.

15. 1:38

    Odile¿La has visto en algún otro sitio?

16. 1:40

    AmparoUna vez trabajé una semana en Helsinki. El último día, después de comer, nadie se movió. Alguien hizo más café. Nadie lo llamó de ninguna manera, pero aquello era una sobremesa. Faltaba la palabra; la experiencia estaba ahí.

17. 1:57

    Teodor¿Está desapareciendo? Ahora la gente come en su escritorio.

18. 2:01

    AmparoEn las oficinas, quizá. Pero los fines de semana sigue muy viva. Mis sobrinos comen en veinte minutos un martes y luego se pasan tres horas sentados un sábado.

19. 2:13

    OdileAsí que la palabra protege ese tiempo.

20. 2:15

    AmparoEso creo. Cuando algo tiene nombre, cuesta más renunciar a ello.

21. 2:21

    TeodorAmparo Lezcano, gracias.

22. 2:24

    OdileY gracias por escucharnos. Eso fue sobremesa. La próxima palabra viene del japonés.

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