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Episodi Stagione 1 · Dentro

Episodio 110 febbraio 20262:31

Sobremesa: il pasto dopo il pasto

Amparo Lezcano, interprete a Valencia, parla di sobremesa: il tempo trascorso a tavola dopo che i piatti sono stati sparecchiati, quando nessuno si alza.

0:00 / 2:31La parola

Con Amparo Lezcano · Interprete di conferenza, Valencia

L’audio di questo episodio è in inglese; la pagina è tradotta.

Note dell’episodio

Sobre significa «sopra», mesa significa «tavolo». Amparo Lezcano lavora come interprete alle conferenze a Valencia e non ha mai tradotto sobremesa: la descrive, ma ogni volta la descrizione le sembra piatta.

Parliamo dei pranzi domenicali che finiscono dopo il tramonto, della differenza tra il dessert e quello che viene dopo, e di un pranzo a Helsinki in cui quel momento si è verificato senza avere un nome.

In questo episodio

Perché sobremesa è tempo, non un mobile
Come un’interprete affronta una parola senza equivalenti
Pranzi infrasettimanali e tavolate del fine settimana

Trascrizione

Fai clic su un orario per riprodurre da lì.

0:00
OdileQui è The Long Vowel. Sono Odile Marchetti.
0:04
TeodorE io sono Teodor Halvorsen. Una parola, un ospite, meno di tre minuti.
0:10
OdileL’ospite di oggi è Amparo Lezcano, interprete di conferenza a Valencia. Amparo, cosa ci hai portato?
0:18
Amparosobremesa. Sobre vuol dire sopra, o al di sopra di, e mesa è tavolo. Quindi, letteralmente, sopra il tavolo.
0:26
TeodorSembra una tovaglia.
0:29
AmparoSì, sembra un mobile. Ma è un momento. È la parte del pasto che comincia quando si è finito di mangiare e nessuno si alza.
0:39
OdileQuanto dura?
0:41
AmparoIl punto è proprio questo: non ci sono regole. Dopo un pranzo della domenica a casa di mia nonna, poteva andare avanti fino a buio. Caffè, poi un bicchierino di qualcosa, poi arriva il cugino di qualcuno e si ricomincia col caffè.
0:56
TeodorQuindi non è il dessert.
0:58
AmparoNo, il dessert fa ancora parte del pasto. La sobremesa è quello che succede quando i piatti vengono spinti al centro e la conversazione diventa la portata principale.
1:08
OdileE ti accorgeresti se mancasse.
1:12
AmparoEccome. Se la gente si alza subito dopo l’ultimo boccone, sembra che il pranzo sia stato una riunione.
1:20
TeodorFai l’interprete di professione. Cosa fai quando la parola salta fuori in un discorso?
1:27
AmparoNon la traduco. La descrivo. Qualcosa come: la lunga conversazione dopo un pasto. È corretto, ma è piatto. È come spiegare una battuta.
1:38
OdileTi è mai capitato di vederla succedere da qualche altra parte?
1:40
AmparoUna volta ho lavorato una settimana a Helsinki. L’ultimo giorno, dopo pranzo, nessuno si è mosso. Qualcuno ha preparato altro caffè. Nessuno la chiamava in un modo particolare, ma era una sobremesa. Mancava la parola; la cosa c’era.
1:57
TeodorSta scomparendo? Adesso la gente mangia alla scrivania.
2:01
AmparoIn ufficio, forse. Ma nel fine settimana è ancora molto viva. I miei nipoti di martedì mangiano in venti minuti e poi di sabato restano seduti per tre ore.
2:13
OdileQuindi la parola protegge quel tempo.
2:15
AmparoCredo di sì. Quando dai un nome a qualcosa, è più difficile rinunciarci.
2:21
TeodorAmparo Lezcano, grazie.
2:24
OdileE grazie a voi per averci ascoltato. Questa era sobremesa. La prossima parola viene dal giapponese.

Scarica la trascrizione: WebVTT · SRT

In questo episodio